L'HISTOIRE D'UNE PASSION : AMEDEE EDOUARD DOR. En 1858, Amédée-Edouard Dor, issu d'une vieille famille du Cognaçais, entame une oeuvre originale et minutieuse qu'il mena durant toute sa vie. Sa passion : les Cognacs de haute lignée. Avec une volonté tenace, il recherche , choisit et collectionne les meilleurs Cognacs. Après avoir vieilli en fûts de chênes du Limousin pendant des décennies (70 ans et plus), sans aucun mélanges ou apports supplémentaires, certaines de ces vénérables Eaux-de-Vies issues de Grande Champagne le premier cru du Cognac, ont été soigneusement recueillies à la plénitude de leur arôme dans des dames-jeannes cachetées à la cire, afin de les préserver et de les conserver intactes.

Aujourd'hui, ces bonbonnes de verre, enfermant leurs précieux nectars, dorment dans un chai secret appelé « paradis », inchangé depuis sa création, affichant fièrement leur prestigieux millésimes. Joyaux de notre maison, patrimoine incomparable, regroupant des récoltes dont l'origine est généralement antérieur au fameux phylloxéra c'est à dire 1874, elles ont conservé intact leur précieux contenu depuis plus d'un siècle et demi et justifié dans le monde entier le renom de notre entreprise. Elles constituent le coeur de la Maison A.E.DOR.

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Suite: Privilèges et Millésimes